Tarlada kuruşla raflarda uçuşta

Kovid-19’la gayret sürecinde başlayan besin fiyatlarındaki yükseliş gündemden düşmüyor. Son 6 ayda tarlada 40 kuruşa satılan patates, zerzevat ve …

Kovid-19’la gayret sürecinde başlayan besin fiyatlarındaki yükseliş gündemden düşmüyor. Son 6 ayda tarlada 40 kuruşa satılan patates, zerzevat ve meyve hallerinde 3 liraya, üreticide 62 kuruş olan kuru soğan halde 1,8, markette 2,5 liradan yerini alıyor. Vatandaşın en fazla dikkatini çeken ve tarlada 3 liradan yola çıkan domates, yaş zerzevat ve meyve hallerinde 4 liraya, markette 5,5-6 liradan raflarda yerini alıyor.

HAL FİYATLARINDA YÜKSELİŞ

Bu tedarik zinciri, üreticiden tüketiciye ulaşana kadar domateste yüzde 107, kuru soğanda yüzde 253, limonda yüzde 229 fiyat artışını ortaya koyuyor.

Zerzevat ve meyvenin üreticiden tüketiciye ulaşmasına aracılık eden hallerde de fiyat artışları dikkat çekti. İstanbul’da hal fiyatları incelendiğinde son 6 ayda kırmızı biberin 8 liradan 9 liraya, dolma biberin 5 liradan 8 liraya, çarlistonun 3 liradan 6 liraya, domatesin 3 liradan 4 liraya, fasulyenin 5 liradan 8 liraya, ıspanağın 1 liradan 3 liraya, göbek salatanın 2 liradan 6 liraya çıktığı belirlendi. Zerzevatın yanı sıra meyve eserlerinde de artışlar gözlendi.

MAKAS GİDEREK AÇILIYOR

Hal fiyatları incelendiğinde, bu yıl mart ayında halde en düşük 3 lira olan armut 5 liraya, elma 2,5 liradan 4,4 liraya, eriğin 4 liradan 6 liraya, muzun 5 liradan 7 liraya çıktığı belirlendi. Üretici ve hal ortasındaki artış oranları incelendiğinde kuru soğanda fiyat farkı yüzde 156, elmada yüzde 112, limonda yüzde 1145, yeşil fasulyede yüzde 62, salatalıkta yüzde 71 olduğu ortaya çıktı. Raflardaki zerzevat ve meyve yüksek fiyatla yerini almasına rağmen, bu eserlerin üreticide daha düşük olduğu görüldü.

ÇİFTÇİ DEMETTE 16 KURUŞ SATICI 2, 3 LİRA KAZANIYOR

Mutfakların vazgeçilmezi maydanozun fiyatı, son 6 ayda tarlada 50 kuruştan 66 kuruşa çıktı. Öteki bir ifadedeyle üretici sattığı bir demet maydanozdan 16 kuruş kazanırken, tıpkı eser hale geldiğinde 2,5 liradan etiketleniyor. Halden 2.5 liraya çıkan üren market raflarında 3-3,5 lira ortasında satışa çıkıyor. Emsal bir durum kuru soğanda da kelam konusu. Bu yıl martta tarlada 35 kuruş olan kuru soğan eylül sonunda 62 kuruşa yükselirken, halde 1,5 lira, marketlerde 2,5 liradan yerini alıyor. Ispanak fiyatı birebir periyotta üreticide 2 lira 25 kuruşla tıpkı kalırken, marul 1,65 liradan 1,88 liraya, domates 2,8 liradan 3,17 lira oldu.

Kaynak: YeniŞafak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir